Inhaltsverzeichnis:
Unser Low Carb Karamell kann jeder nachmachen!
Dieses Rezept für Karamell werdet ihr nicht mehr missen wollen, denn unser Low Carb Karamell ist einfach unwiderstehlich gut! Der ein oder andere schreckt vielleicht davor zurück, Karamell selber zu machen. Dafür gibt es aber wirklich keinen Grund. Unser Karamell könnt ihr ganz leicht nachmachen und damit auch wirklich nichts schief geht, haben wir wieder eine Video Schritt-für-Schritt Anleitung für euch!
Unser Low Carb Karamell lässt sich vielseitig einsetzen!
Der ein oder andere fragt sich vielleicht, wie man das Karamell verwenden kann. Uns fallen da unzählige Dinge ein: Wie wäre es zum Beispiel, wenn ihr das Karamell zusammen mit Low Carb Toastbrot oder Low Carb Pancakes genießt? Oder hättet ihr Lust euren Kaffee morgens mit Karamellgeschmack zu trinken? Oder würdet ihr euer leckeres selbstgemachtes Schoko– oder Vanilleeis gerne mit Karamellsirup toppen? Wir sind uns sicher, dass euch noch zahlreiche andere Einsatzmöglichkeiten einfallen. Wer Lust hat, das Karamell weiterzuverarbeiten, dem können wir unsere Low Carb Karamell Happen empfehlen.
Karamell weiterverarbeiten: Low Carb Karamell Happen
Diese kleinen leckeren Dingerchen könnt ihr ganz leicht und mit wirklich wenig Aufwand aus dem selbstgemachten Karamell herstellen. Man könnte sie auch als Low Carb Karamell Gummibärchen beschreiben, jedoch sind sie weicher als ein Gummibärchen und auch cremiger. Auf jeden Fall mal etwas anderes! Wer also Eindruck bei seinen Freunden hinterlassen will, der sollte diese zuckerfreien Karamell Happen unbedingt einmal ausprobieren:
Wenn ihr das Karamell nach der Anleitung hergestellt habt, löst ihr zwei Päckchen gemahlene Gelatine nach Anleitung in Wasser auf und erhitzt die Mischung anschließend, bis alles flüssig geworden ist. Dann rührt ihr die Gelatine in das Karamell und füllt die Mischung in eine, mit Alufolie ausgekleidete Auflaufform. Nun stellt ihr das Ganze für ein paar Stunden in den Kühlschrank und schneidet anschließend kleine Happen aus der festen Masse.
Low Carb Karamell Happen
Low Carb Karamell
Zutaten
- 180 ml Sahne
- 80 g Fiber Sirup hier erhältlich
- 60 g Butter
- 30 g Xucker Light / Erythrit hier erhältlich
- ½ Tl Salz
- Vanilleextrakt hier erhältlich
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen zum kochen bringen.
- Jetzt eine Ofenstufe wählen, bei der das Karamell weiter köchelt, aber nicht ansteigt (oder ggf. sogar über den Topfrand läuft).
- Nicht mehr umrühren und für ca. 20 -25 Minuten köcheln lassen.
- Fertiges Karamell in hitzeresistente Gläschen füllen.
Hallo wie lange ist der Karamel denn ungefähr haltbar ?? 😉