Wer liebt die süßen Kokosriegel denn nicht? Die Rede ist von leckeren Bounty Riegeln. Das fatale an ihnen ist leider der hohe Zuckergehalt und die vielen ungesunden Fette. Doch kein Problem, wir haben ein leckeres Rezept, mit dem das Bounty als schmackhafte Bounty Creme nachmachst. Besser gesagt ein Low Carb Bounty in einer Schüssel. Diese Bounty Creme Low Carb , so nennen wir sie mal, hat den Vorteil, dass hier vollkommen auf Zucker verzichtet wird und stattdessen zu einem natürlichen Zuckerersatz gegriffen wird.

Wenn du in deiner Low Carb Ernährung auch einmal etwas naschen möchtest, dann eignen sich Low Carb Desserts als idealer Wegbegleiter

Die Luft macht die Creme besonders luftig

Ein besonderes Highlight dieser leckeren Creme ist die luftige Konsistenz. Durch das Aufschlagen der Sahne wird sie sehr fluffig und verläuft praktisch im Mund wie ein Stück warmes Butter.

Süße ja, aber gesunde Süße

Ein Dessert muss süß schmecken. Diese Regel verfolgen wir auch bei unseren Low Carb Desserts. Um eine natürliche Süße zu erhalten, verwenden wir gerne Zuckerersatz. Wir mögen die Stevia Süße nicht, da sie einen nicht angenehmen Nachgeschmack nach jedem Bissen mit sich bringt. Perfekte Alternativen sind unter anderem diese 3 Ersatzstoffe:

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Sehe ich Schokolade auf dem Bild?

Ja du guckst genau richtig. Wir verwenden für unser Bounty Creme Rezept sehr schmackhafte und dennoch Zuckerfreie Schokolade, die ebenfalls mit einem Zuckerersatz hergestellt wurde. Wir verwenden für unser Rezept die folgende Schokolade. Diese beinhaltet den Zuckerersatz Xylit.

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Kleiner Tipp – Ins Gefrierfach

Wir lieben diese Low Carb Bounty Creme besonders gerne naschen, wenn sie etwas fester ist. Das kannst du erreichen, indem du sie nach der Zubereitung für wahlweise 10 bis 30 Minuten in das Gefrierfach stellst.

Alternativen zur Sahne

Wir haben schon versucht dieses Rezept noch gesünder zu machen; zugegeben die Sahne bringt schon Kalorien mit sich. Durch den Ersatz der Sahne mit Quark konnten wir bisher keine perfekte Low Carb Bounty Creme zubereiten. Dennoch könnte man ein weiteres Rezept mit selbst gemachten Bounty Quark erstellen. Falls Du das wünscht, kommentiere gerne unter dieses Rezept. Den Bounty Quark wird es dann auch nur als Low Carb Bounty Quark geben. Wir probieren auf jeden Fall weiter aus, um dir das beste Ergebnis präsentieren zu können

Kommen wir nun zum eigentlichem, dem Rezept.

Low Carb Bounty Creme Rezept

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten

Portionen: pro 100 gr

Kalorien pro Portion: 243

Fett pro Portion: 24

Kohlenhydrate pro Portion: 4,6

Proteine pro Portion: 3,7

Low Carb Bounty Creme Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Schlage die Sahne mit einem Schneebesen bzw einem elektrischen Mixer steif.
  2. Vermenge in einer separaten Schüssel den Jogurt, die Kokusraspeln, den Zuckerersatz und als Aroma 2-3 Tropfen Vanille Extrakt.
  3. Rühre nun die Jogurtmasse vorsichtig unter die steif geschlagene Schlagsahne. Verwende dazu nur einen Löffel.
  4. Schmelze nebenbei die zuckerfreie Schokolade mit dem Kokosöl zusammen in einer kleinen Schale, die sich in einem warmen Wasserbad befindet. Kein Wasser sollte in die Schokoladenmasse kommen!
  5. Befülle nun die Bounty Creme in kleine Dessert Gläser und füge die Schokolade als Topping oder auch als Schichtdessert hinzu.
  6. Wir haben noch zusätzliche Schokolade abgekratzt und als Schokoschnee über jedes einzelne Glas gestreut.
  7. Stelle die Gläser nach deinem Belieben in den Kühlschrank, ins Gefrierfach oder direkt auch den Tisch.
https://hungerfreude.com/bounty-creme-low-carb-dessert/