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Dieser Low Carb Cheesecake Brownie ist der ideale süße Schmaus ohne Zucker. Die cremige Cheesecake Füllung kombiniert mit dem luftigen Schokoladenteig bringt ein besonderes Geschmackserlebnis.

Ketogene Cheesecake Brownies Rezept

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten

Portionen: 16 Portionen

Kalorien pro Portion: 144

Fett pro Portion: 14

Kohlenhydrate pro Portion: 2

Proteine pro Portion: 4

Ketogene Cheesecake Brownies Rezept

Zutaten

    Für die Füllung
  • 250 gr Frischkäse
  • 50 gr Xucker
  • 1 großes Ei

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 220°C vor.
  2. Bereite zuerst die Cheese-Creme Füllung vor. Dazu mixe den Frischkäse, Xucker und das Ei zu einer sämigen Masse. Stelle die Masse zur Seite.
  3. Bringe die Schokolade mit der Butter in einer kleinen Glasschüssel schrittweise zum schmelzen. Dazu stelle sie für 30 Sekunden für 600 Watt in die Mikrowelle, rühre um und wiederhole den Vorgang bis die Masse flüssig ist.
  4. Schlage für die Browniemasse in einer neuen Schüssel die Eier mit dem Xucker auf.
  5. Gib unter ständigem Rühren das Kakao Pulver sowie das Mandelmehl hinzu.
  6. Anschließend schütte vorsichtig die flüssige Schokolade-Butter Masse hinzu.
  7. Bereite ein kleines Backblech mit überhängenden Backpapier vor und gib zuerst eine Schicht Browniemasse hinzu.
  8. Fülle als nächste Schicht die Cheese-Creme auf.
  9. Anschließend gib die restliche Browniemasse oben drauf.
  10. Schiebe das Backblech für 30 Minuten in den Ofen.
  11. Bevor du diese Knabberei isst, lass sie abkühlen.
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