Keto Winterbevorratung – Was ihr für Kuchen und Gebäck benötigt

Keto-Winter is coming!

Kalt ist es geworden in den letzten Tagen und Wochen und man friert vermutlich etwas mehr in diesem Jahr wie im letzten, da schon ein paar Pfunde weniger drauf sind als im letzten Winter. Zumindest wenn man sich halbwegs an die ketogene Ernährung gehalten hat. Wenn nicht, dann gibt es keinen besseren Tag für einen Start in die ketogene Ernährung als heute! (das gilt übrigens für alle guten Vorsätze, schon mal für Neujahr merken!)

Leckeres Gebäck in den Magen und Speck weg von den Hüften!

Die Winterzeit ist ja auch die Zeit von Kuchen, Torten und insbesondere von Gebäck! Überall bekommt man nun Süßkram vorgesetzt, der einen vom kohlenhydratfreien Weg abbringen möchte. Die einen mögen nun Abstinenz predigen. Wir sagen dem Weihnachtsgebäck jedoch aktiv den Kampf an: Mit unserem eigenen hungerfreude.com Weihnachtsgebäck!

Gut bevorratet ist halb gebacken

Nun muss man leider auch eine Wahrheit zugeben, die das Lowcarb Gutsle und Kekse backen leider etwas erschwert:
Die Zutaten sind oft nicht unbedingt beim Supermarkt oder Drogeriemarkt um die Ecke erhältlich.
Soll heißen, man muss schon etwas vorausplanen und sich mit den benötigten Backutensilien und Zutaten eindecken, wenn man denn bis Weihnachten so richtig loslegen möchte.

Was brauch ich für den Keto-Winter denn genau?

Natürlich braucht jedes Rezept ein paar andere Zutaten und die Liste würde zu lang werden, wenn wir hier alles auflisten wollen würden. Deswegen beschränken wir uns auf ein paar Dinge, die ihr vermutlich nur schwierig im Supermarkt bekommt.

	Vanilla Flavdrops von MYPROTEIN Ein absolut essentielle Zutat in fast all unseren Gebäck und Kuchenrezepten! Sie sorgen für zuckerfreie und kohlenhydratfreie Süße und Aroma, das sonst nur schwer hinzubekommen wäre ohne auf Zucker und Co. zurückzugreifen. Hier auf Amazon erhältlich, auch in anderen Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Schokolade und Himbeere!Geheimtipp: Flavdrops als Geschmack in Quark, Proteinshakes oder zum aromatisieren von Pfannkuchen verwenden!
Xucker Light Das Süßungsmittel schlechthin für die ketogene Ernährung. Besteht aus 100% Erythrit, das vom Körper kaum verwertet wird und damit sogar quasi 0 Kalorien hat. Leider ist es immernoch schwer zu finden, deswegen unsere Empfehlung: Einfach HIER auf Amazon gemeinsam mit den anderen Zutaten bestellen!Tipp: Auch mal die „Xukolade“ probieren, gibt’s HIER im Probierset auf Amazon mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
	Guarkernmehl Den Namen Guarkernmehl habt ihr sicher schon auf dem einen oder anderen Lebensmittel aus dem Supermarkt gelesen und habt euch gedacht „Gurkenwer???“ Hat aber nichts mit Gurken zu tun, sondern ist ein natürliches und glutenfreies Verdickungsmittel und fast unersetzlich für viele Süßspeisenrezepte. Gibt es HIER auf Amazon.Geheimtipp: Guarkernmehl lässt sich auch als kohlenhydratfreier Soßenbinder benutzen!

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