Keto-Weihnachtskuchen. Gehört einfach zur Weihnachtszeit!

Weihnachten ist die Zeit, in der an jeder Ecke und zu jedem Zeitpunkt hochkalorische Speisen angeboten werden. Egal, wo man sich befindet, es riecht eindeutig nach Weihnachten! Zimt, Vanille, Lebkuchen und Spekulatius – Wer traut sich da schon nein sagen? Für uns Ketoganer und LowCarber ist diese Zeit ziemlich schwer. HALT STOP! – ich korrigiere: ..*war* schwer. Mit dem Keto-Weihnachtskuchen beginnt auch für Ketoganer die Vorweihnachtszeit.

Der Keto-Weihnachtskuchen, voller weihnachtlicher Gewürze, Aromen und Zutaten, wird dir die Adventszeit versüßen!

Gesunde Ernährung trifft auf Traditionsrezept

Ihr kennt es sicher, machste dir zur Liebe streng LowCarb und willst aber ein alt bewährtes, mega leckeres Rezept von der Großmutter nachmachen. LowCarb bzw. Keto natürlich. Bei meinem Keto-Weihnachtskuchen war das gar nicht so einfach. Ein extremes HighCarb-Produkt umzubauen, zu einem ordentlichen LowCarb-Weihnachtskuchen ist manchmal sehr frustrierend. Aber all das Probieren und die Lebensmittel, die man da rein gesteckt hat, hat sich gelohnt! Mein Keto-Weihnachtskuchen kann sich jetzt locker beim Original-Weihnachtskuchen sehen lassen! Sogar meine kritische Profi-Jororin Omi war vom Keto-Weihnachtskuchen hellauf begeistert!

So schmeckt der Keto-Weihnachtskuchen am aller besten!

Der Kuchen ist so pur schon ein Vollgenuss. Aber den absoluten Kick bekommst du, wenn du auf den eh schon saftigen Keto-Weihnachtskuchen noch ne schöne Portion Butter schmierst! So wird der süße Keto-Weihnachtskuchen zum weihnachtlichen Geschmackserlebnis! Da Fett der beste Geschmacksträger ist und für uns Ketoganer und LowCarber Energie bedeutet, brauchst du gar nicht sparsam damit umgehen! Jetzt genießen!

Ich habe meinen Weihnachtskuchen in meiner geliebten Kaiser-Platin-Silikonform gebacken. Kein Klopfen und nachschneiden nötig. Der Kuchen rutscht sofort raus! Wärmstens zu empfehlen: Kaiser Königskuchenform

Keto-Weihnachtskuchen

Portionen: pro Stück (von 11)

Kalorien pro Portion: 254

Fett pro Portion: 23,6

Kohlenhydrate pro Portion: 2,2

Proteine pro Portion: 7,8

Keto-Weihnachtskuchen

Keto-Weihnachtskuchen

Zutaten

Zubereitung

  1. Eier mit Xucker und den Gewürzen cremig rühren. Geschmolzene Butter und die restlichen Zutaten dazu geben, gehackte Walnüsse sowie die Haselnüsse zum Schluss unterheben.
  2. In eine Kastenform geben und bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.
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