Was ist Anali Kizli?

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Hierbei handelt es sich um eine köstliche türkische Suppe, die aus der Region Anatolien stammt. Die Suppe besteht in der Regel aus Fleischbällchen, Tomaten, Bulgur und Kichererbesen. Anali Kizli heißt übersetzt in etwa „Mutter und Tochter“. Der Mantel der Klöße ist die Mutter und besteht meistens aus Hackfleisch sowie Bulgur. Im Inneren, also die Tochter findet man zur Überraschung angebratene Zwiebel-Hackfleisch Bällchen. Ein Klassiker der Türkischen Küche, der sich selbst zubereiten lässt. Ansonsten findet man dieses Gericht aus der Türkei auch in Form einer Tütensuppe. Selbstgemacht schmeckt es natürlich immer am Besten.

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2018-09-16T15:04:29+00:00By |Categories: Gesunde Ernährung|0 Comments

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