Keto-Milchschnitten? Der perfekte LowCarb-Snack für Zwischendurch!

Keto-Milchschnitten. Es gibt viele gute LowCarb-Milchschnitten-Rezepte. Aber meines überzeugt durch seinen originell leckeren Geschmack und die übersichtliche Zutatenliste und die unkomplizierte Zubereitungsweise. Auch mit wenig Zutaten, kann man etwas richtig Gutes zaubern. Der saftig lockere Schokoladenteig schmeckt fast wie das Original. Einige behaupten sogar, noch besser!

Für die Füllung der Keto-Milchschnitten habe ich originalgetreu eine Vanille-Sahne-Creme gewählt. Ich liebe einfach Vanille und alles was damit zu tun hat! Und in den Vanille-Flavdrops ist das volle Vanillearoma enthalten! Daher würze ich meine LowCarb-Milchschnitten-Creme lieber hiermit. Wirklich schade, dass das mitteleuropäische Klima nicht so ideal, für dieses wundervolle, schmackhafte Gewürz ist. Sonst hätte ich mir schon längst ein paar Pflanzen nach Hause geholt und die Schoten selbst gezogen.

Ganz einfach und vielseitig: Keto-Milchschnitten

Die vanilligen Keto-Milchschnitten sind dir zu langweilig? Kein Problem! Probier doch mal fruchtige Erdbeer- oder charakteristische Schokoschnitten! Einfach pürierte Erdbeeren oder geschmolzene LowCarb-Schokolade unter die Creme heben und wie im Rezept beschrieben fortfahren. LowCarb-Milchschnitten. Ein Genuß für LowCarb-Feinschmecker und Keto-Naschkatzen!

Keto-Milchschnitten – Der leckere Snack frisch aus dem Kühlschrank!
Keto-Milchschnitten – Der leckere Snack frisch aus dem Kühlschrank!

Zutaten

290

Zubereitung

  1. Die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Mandeln, Xucker und Kakao dazugeben und verrühren. Teig auf ein ausgelegtes Backblech verteilen und bei 180° Grad Ober-/ Unterhitze ca. 10 – 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  2. Gemahlene Gelatine mit 4-6 EL Wasser anrühren und 10 Minuten stechen lassen. Im Wasserbad erwärmen. Sahne steif schlagen. Quark hinzugeben und süßen. 2 EL zur Gelatine geben und umrühren, bis alles flüssig ist.
  3. Vorsichtig die Gelatine dazu geben und Vanillearoma dazu geben. Boden bestreichen, Deckel drauf, zurecht schneiden und kühlen.

Nutrition information

Portionen: 1
Kalorien pro Portion: 290
Fett pro Portion: 26
Kohlenhydrate pro Portion: 3,2
Proteine pro Portion: 12
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