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Dieser Low Carb Tassenkuchen löst Alltagsprobleme!
Das Rezept für diesen Low Carb Tassenkuchen solltet ihr euch merken, denn es kann Probleme unseres Back-Alltags lösen!
Wer jetzt vielleicht die Stirn runzelt und sich fragt, wie denn ein Low Carb Tassenkuchen Probleme lösen kann, der sollte zunächst einmal an unser allgegenwärtiges Zeitproblem denken! Mit immer weniger Zeit wollen wir immer mehr Dinge erledigen und dies passt leider überhaupt nicht zu der Tatsache, dass backen normalerweise immer einige Zeit in Anspruch nimmt. Hat sich also mal spontan Besuch angekündigt, bedarf es einer schnellen Lösung, wenn man trotzdem etwas selbst gebackenes servieren möchte.
Hat man ein scheinbar schnell umzusetzendes Rezept gefunden, machen einem dann häufig die Zutaten einen Strich durch die Rechnung! Um das Rezept zu backen, werden so viele verschiedene Zutaten benötigt, da würde es fast an ein Wunder grenzen, wenn man tatsächlich mal alle Zutaten spontan zu Hause hätte!
Da ihr für diesen Low Carb Tassenkuchen nur 3 Minuten und 4 Zutaten benötigt, ist die Wahrscheinlichkeit tatsächlich sehr gering, dass es während der Zubereitung zu einem Zeit- oder Zutatenmangel kommt!
Solltet ihr nicht glauben können, dass das Rezept wirklich so schnell zubereitet ist, dann werft auf jeden Fall einen Blick in das Rezeptvideo!
Auf den richtigen Kakao kommt es an
Die Auswahl an verführerisch günstigem Backkakao in unseren Supermärkten ist hoch. Gerade im Bezug auf Backkakao habe ich allerdings die Erfahrung gemacht, dass es sich wirklich unheimlich positiv auf den Geschmack eines Gebäcks auswirkt, wenn man zu einem hochwertigem Backkakao greift. Ich habe schon so viele verschiedene Kakaosorten getestet und dabei festgestellt, dass der geschmackliche Unterschied zwischen den einzelnen Sorten wirklich gewaltig ist. Riecht und schmeckt der handelsübliche Backkakao grundsätzlich eher neutral, duftet ein sorgfältig ausgewählter Backkakao herrlich nach Schokolade.
Für die Low Carb Bäckerei eignet sich meiner Erfahrung nach am meisten ein stark entölter Backkakao. Er macht das Gebäck griffiger und verleiht ihm eine bessere Konsistenz.
Habt ihr Lust auf noch viele weitere leckere Low Carb Naschereien?
Wie wäre es dann mit Low Carb…
Low Carb Tassenkuchen
Zutaten
- 1 reife Banane
- 4 El süße, zuckerfreie Erdnussbutter zum Rezept
- 1 Ei
- 2 El Kakaopulver (stark entölt) hier erhältlich
Zubereitung
- Banane mit der Gabel zerdrücken.
- Erdnussbutter, Ei und Backkakao hinzufügen und ebenfalls noch einmal gut durchmixen.
- Teig auf 2 Tassen verteilen.
- Tasse für ca. 1:30 Minuten bei 800 Grad in die Mikrowelle geben! Guten Appetit!
